Οδηγός αγοράς
Καλύτερο ταμειακό σύστημα εστιατορίου: πώς διαλέγετε
Δεν υπάρχει ένα «καλύτερο» σύστημα για κάθε εστιατόριο — υπάρχει το σύστημα που καλύπτει τα κανάλια που πραγματικά χρησιμοποιείτε. Πριν συγκρίνετε τιμές, ελέγξτε τέσσερα πράγματα: αν εκδίδει παραστατικά myDATA μέσω πιστοποιημένου παρόχου, αν δουλεύει όταν πέσει το ίντερνετ, αν καλύπτει σάλα και delivery με τον ίδιο κατάλογο, και αν δημοσιεύει την τιμή του. Αν ένας προμηθευτής δεν απαντά καθαρά στα τέσσερα, τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά δεν έχουν σημασία.
Τα κριτήρια, με σειρά βαρύτητας
- 01
Παραστατικά και myDATA
Η έκδοση πρέπει να γίνεται από τον server μέσω πιστοποιημένου παρόχου, με MARK και QR αποθηκευμένα δίπλα στην πώληση. Ρωτήστε ποιος είναι ο πάροχος και τι γίνεται αν αυτός πέσει.
- 02
Τι γίνεται χωρίς ίντερνετ
Ζητήστε να το δείτε, μη ρωτήσετε αν γίνεται. Ένα σύστημα που σταματά να παίρνει παραγγελίες όταν πέσει η γραμμή σας κοστίζει μια ολόκληρη βραδιά.
- 03
Ένας κατάλογος για όλα τα κανάλια
Σάλα, πακέτο, delivery, πλατφόρμες, self-order. Αν κάθε κανάλι θέλει δικό του μενού, θα το συντηρείτε πέντε φορές και θα κάνετε λάθος στις τέσσερις.
- 04
Μοιρασμένος λογαριασμός και ένα παραστατικό
Στην ελληνική σάλα ο λογαριασμός μοιράζεται. Το σύστημα πρέπει να το κάνει γρήγορα και να στέλνει ένα παραστατικό ανά τραπέζι, όχι ένα ανά πληρωμή.
- 05
Δρομολόγηση στα πόστα
Η ψησταριά δεν πρέπει να βλέπει τα ποτά. Ζητήστε να δείτε δρομολόγηση ανά είδος, όχι ανά παραγγελία.
- 06
Κόστος και περιθώριο
Ο τζίρος δεν λέει τίποτα μόνος του. Χωρίς συνταγές και αποθήκη δεν ξέρετε ποιο πιάτο σας βγάζει χρήματα.
- 07
Delivery χωρίς προμήθεια
Ρωτήστε αν σας δίνει δική σας σελίδα παραγγελιών και αν χρεώνει ποσοστό ανά παραγγελία.
- 08
Συμμόρφωση προσωπικού
Η ψηφιακή κάρτα εργασίας είναι υποχρεωτική στην εστίαση. Ρωτήστε αν χρειάζεται δεύτερη συσκευή στον πάγκο.
- 09
Δημοσιευμένη τιμή
Αν η τιμή δεν είναι γραμμένη κάπου, θα εξαρτηθεί από το πόσο βιαστικοί φαίνεστε. Ζητήστε γραπτή προσφορά με τα πάντα μέσα.
- 10
Δέσμευση και έξοδος
Πόσα χρόνια σας δεσμεύει, τι κοστίζει η αποχώρηση και σε τι μορφή παίρνετε τα δεδομένα σας.
- 11
Ελληνικά που δεν είναι μετάφραση
Ένα σύστημα με μεταφρασμένα μενού και αγγλικές αποδείξεις κάνει το προσωπικό να παραιτείται από αυτό μέσα σε δύο εβδομάδες.
- 12
Ποιος σηκώνει το τηλέφωνο Σάββατο βράδυ
Ρωτήστε ονομαστικά. Το ωράριο υποστήριξης είναι πιο σημαντικό από τη μισή λίστα χαρακτηριστικών.
Ο πίνακας που παίρνετε στη συνάντηση
Τυπώστε τον ή δείξτε τον από το κινητό. Η στήλη του Makker είναι συμπληρωμένη· τη διπλανή τη συμπληρώνει ο κάθε προμηθευτής μπροστά σας.
| Κριτήριο | Makker | Κριτήριο |
|---|---|---|
| Παραστατικά myDATA | Έκδοση από τον server μέσω πιστοποιημένου παρόχου ΑΑΔΕ, με MARK και QR δίπλα στην πώληση | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Λειτουργία χωρίς ίντερνετ | Παραγγελίες, μετρητά και εκτύπωση συνεχίζουν τοπικά και συγχρονίζονται | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Οθόνη κουζίνας ανά πόστο | Ναι, με δρομολόγηση ανά είδος και σειρές πιάτων | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Παραγγελιοληψία από κινητό | PWA στο κινητό του σερβιτόρου, χωρίς ειδικό τερματικό | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Self-order με QR | Ναι, στον ίδιο λογαριασμό με τον σερβιτόρο | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Δικό σας site παραγγελιών | Ναι, χωρίς προμήθεια ανά παραγγελία | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Πλατφόρμες delivery σε μία ουρά | efood, Wolt και Box στην ίδια οθόνη με τις δικές σας | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Αναγνώριση καλούντος | Ναι, με 3CX ή Asterisk/FreePBX | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Επιβράβευση πελατών | Πόντοι ή σφραγίδες με κάρτα στο Apple/Google Wallet | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Αποθήκη και κοστολόγηση | Συνταγές, αναλογική ανάλωση, απογραφή με barcode | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Κρατήσεις | Βιβλίο με ανάθεση τραπεζιού και δημόσια σελίδα κράτησης | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Ψηφιακή κάρτα ΕΡΓΑΝΗ | Χτύπημα από το ταμείο, με αποδεικτικό υποβολής | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Πολλαπλά καταστήματα | Ένας λογαριασμός, συγκρίσιμες αναφορές ανά μαγαζί | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Εξοπλισμός | Αγορά με τιμολόγιο ή μηνιαία μίσθωση, ρυθμισμένος πριν φύγει | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Δημοσιευμένη τιμή | Ναι, από 49 € /μήνα ανά κατάστημα, χωρίς ΦΠΑ | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Δέσμευση | Μηνιαία συνδρομή, διακοπή με 30 ημέρες προειδοποίηση | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Εξαγωγή δεδομένων | Πλήρης εξαγωγή σε ανοιχτή μορφή, χωρίς χρέωση εξόδου | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
| Γλώσσα | Ελληνικά και English, από την πρώτη μέρα και στις αποδείξεις | Ρωτήστε τον προμηθευτή |
Τιμές
Δημοσιευμένη τιμή, χωρίς αστερίσκους
Τιμές ανά κατάστημα, ανά μήνα, χωρίς ΦΠΑ. Χωρίς «από», χωρίς κρυφό κόστος ενεργοποίησης, χωρίς πολυετή δέσμευση.
Starter
Για ένα μαγαζί με μία ταμειακή και νόμιμα παραστατικά.
49,00 €/μήνα
ανά κατάστημα, χωρίς ΦΠΑ
Περιλαμβάνει
- Τραπέζια
- Πακέτο & πάγκος
- Προσωπικό & βάρδιες
- Πληρωμές με κάρτα
Σύνολο 4 modules
Δείτε τις τιμέςPro
Το πιο συνηθισμένοΓια μαγαζί με κουζίνα, αποθήκη, delivery και προσωπικό σε βάρδιες.
89,00 €/μήνα
ανά κατάστημα, χωρίς ΦΠΑ
Όλα του Starter, συν:
- Σειρές πιάτων
- Οθόνη κουζίνας
- Υπόλοιπα σερβιτόρων
- Κρατήσεις
- Αποθήκη
- Barcode & απογραφές
- Συνταγές & κοστολόγηση
- Τηλεφωνικές & διανομή
- Διανομείς
- Ψηφιακή κάρτα ΕΡΓΑΝΗ
- Τιμολόγηση B2B
Σύνολο 15 modules
Δείτε τις τιμέςUltra
Για όσους θέλουν δικό τους site παραγγελιών, self-order και επιβράβευση.
149,00 €/μήνα
ανά κατάστημα, χωρίς ΦΠΑ
Όλα του Pro, συν:
- Παραγγελία από τον πελάτη
- Δικό σας site παραγγελιών
- Online κρατήσεις
- Επιβράβευση πελατών
- Αναγνώριση καλούντος
- Πλατφόρμες delivery
- Online πληρωμές
- Σύνδεση με Xodroulis
Σύνολο 23 modules
Δείτε τις τιμέςFAQ
Ό,τι μας ρωτάνε πριν ξεκινήσουν
Ποιο είναι το καλύτερο ταμειακό σύστημα για εστιατόριο στην Ελλάδα;
Εξαρτάται από τα κανάλια σας. Για ταβέρνα με σάλα και λίγο πακέτο, το κρίσιμο είναι μοιρασμένος λογαριασμός, δρομολόγηση πόστων και offline λειτουργία. Για μαγαζί με βαρύ delivery, το κρίσιμο είναι το δικό σας site παραγγελιών, οι πλατφόρμες σε μία ουρά και η αναγνώριση καλούντος. Διαλέξτε με βάση αυτά, όχι με βάση το μήκος της λίστας χαρακτηριστικών.
Πόσο κοστίζει;
Οι δημοσιευμένες τιμές του Makker ξεκινούν από 49 € τον μήνα ανά κατάστημα, χωρίς ΦΠΑ. Οι περισσότεροι Έλληνες προμηθευτές δεν δημοσιεύουν τιμή, οπότε ζητήστε γραπτή προσφορά που περιλαμβάνει άδειες, modules, υποστήριξη, στήσιμο και εξοπλισμό.
Χρειάζομαι ταμειακή μηχανή ή αρκεί ένα σύστημα;
Το τι ακριβώς απαιτείται εξαρτάται από τη δραστηριότητα και τον εξοπλισμό που ήδη έχετε. Πάρτε την απάντηση από τον λογιστή σας και ζητήστε από τον προμηθευτή να σας δείξει γραπτώς πώς εκδίδονται και διαβιβάζονται τα παραστατικά.
Πόσο διαρκεί η μετάβαση από παλιό σύστημα;
Ο κατάλογος και τα τραπέζια στήνονται τυπικά σε μία μέρα. Ρωτήστε αν μεταφέρεται το ιστορικό πωλήσεων και το πελατολόγιο, και σε τι μορφή.